Reis à la Puttanesca
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Peperoni
1 Stück, grün
Knoblauch
2 Zehe(n)
Getrocknete Tomaten, ohne Öl
1 Stück
Kapern
1 EL
Öl, Olivenöl
1 TL
Reis, Langkornreis, trocken
130 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oliven, schwarz, in Salzlake
40 g, entsteint
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
400 g
Chilipulver
½ TL
Basilikum, frisch
2 Zweig(e)
Instructions
1
Peperoni waschen, entkernen und würfeln. Knoblauch mit getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Peperoni, Kapern und Öl dazugeben und 3 Min./120° C/Linkslauf/ Stufe 1 dünsten.
2
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Oliven in Ringe schneiden, mit stückigen Tomaten, Chilipulver, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Min./Varoma/ Linkslauf/Stufe 1 einkochen.
3
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Reis auf Teller verteilen, Sauce daraufgeben und mit Basilikum bestreuen. Reis à la Puttanesca servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.