Baklava-Trifle mit Trauben

Name: Baklava-Trifle mit Trauben
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Eier, Hühnerei, Eiweiss; 1 Blatt(Blätter) Filoteig/Yufkateig; 100 g Trauben, grün; 200 g Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett; 50 g Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett; 1 TL Honig; 1 TL Orangenschale (unbehandelt); 1 TL Pistazienkerne, gehackt

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Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Filoteig/Yufkateig

1 Blatt(Blätter)

Trauben

100 g, grün

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

50 g

Honig

1 TL

Orangenschale (unbehandelt)

1 TL

Pistazienkerne

1 TL, gehackt

Instructions

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.

Eiweiss verquirlen. Filoteigblatt halbieren und mit Eiweiss bestreichen. Teighälften aufeinanderlegen und im Backofen auf mittlerer Schiene in 6–8 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Trauben halbieren und eventuell entkernen. Quark mit Joghurt, Honig und Orangenschale verrühren. Die Hälfte der Trauben unterheben.

Filoteig in Stücke brechen. Mit Joghurt und restlichen Trauben locker auf einem Teller stapeln. Mit Pistazien verfeinern.

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