Des œufs pour souper

Des œufs pour souper

4
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Ingrédients du menu

patate(s) douce(s)

1 moyen

Enduit à cuisson

2 jet(s)

sel de table

cuillère(s) à thé, (ou au goût)

poivre noir

cuillère(s) à thé, (ou au goût)

mélange à assaisonnement

cuillère(s) à thé, (ou autre)

tomate(s) cerise

2 tasse(s)

huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

œuf(s)

1 grand(e)(s)

blancs d'œufs

3 portion(s)

Notes

Couper les pommes de terre en frites, enrober d’enduit à cuisson et mélanger avec les assaisonnements de votre choix; cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Faire griller les tomates dans l’huile avec les assaisonnements de votre choix jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater. Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le sel, le poivre et les assaisonnements secs (ou des herbes fraîches de votre choix); brouiller en faisant cuire dans l’enduit à cuisson.