Truite en croûte épicée

10
7
2
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

truite arc-en-ciel non cuite

4 oz, filet

Huile d'olive

1 cuillère à thé

Chapelure assaisonnée

1 cuillère(s) à soupe

poudre de chili

¼ cuillère(s) à thé, pincée

thym séché

¼ cuillère(s) à thé, pincée

Pomme de terre, au four

1 moyen, (6 oz)

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Notes

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Recouvrir la truite d’huile, assaisonner au goût et placer dans un plat allant au four. Mélanger la chapelure, la poudre de chili et le thym, puis enrober le poisson de cette préparation. Cuire le poisson jusqu’à ce qu’il se défasse à la fourchette. Servir avec des légumes agrémentés d’un filet de jus de citron et de la pomme de terre.