Tofu sauté avec légumes chinois

Déposer le tofu sur des essuie-tout pour égoutter; le couper en cubes de 2,5 cm (1 po). Faire chauffer un poêlon moyen à revêtement antiadhésif à feu moyen-élevé. Retirer le poêlon du feu et le vaporiser de l’enduit à cuisson antiadhésif; ajouter le tofu et cuire, en retournant le tofu une fois, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter les légumes; cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le tout soit chaud et tendre. Ajouter la sauce aux huîtres, le sel et le poivre; garnir des oignons verts.