Saumon avec riz brun et épinards

6
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Ingrédients du menu

filet(s) de saumon de l'Atlantique sauvage cuit(s)

5 oz

tomate(s)

2 moyen

huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

épinards, non cuits

1 tasse(s), cuits à la vapeur

riz brun cuit

½ tasse(s)

mesclun de laitue émincé

1½ tasse(s)

concombre(s)

¼ tasse(s), coupé en tranches

carottes râpées

¼ tasse(s)

Notes

Faire cuire le saumon dans de l’enduit à cuisson à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 15 minutes. Mélanger le mesclun, le concombre les carottes et la vinaigrette. Déguster les deux plats avec les épinards et le riz brun.