Saumon avec riz brun et épinards

12
7
3
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

filet(s) de saumon de l'Atlantique sauvage cuit(s)

5 oz

Tomate(s), fraîche(s)

2 moyen

Huile d'olive

2 cuillère à thé

Épinards, non cuits

1 tasse(s), cuits à la vapeur

Riz brun cuit

½ tasse(s)

mesclun de laitue émincé

1½ tasse(s)

Concombre(s)

¼ tasse(s), coupé en tranches

Carottes râpées

¼ tasse(s)

Sauce à salade italienne, diététique (2 calories par c. à thé)

2 cuillère(s) à thé

Notes

Faire cuire le saumon dans de l’enduit à cuisson à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 15 minutes. Mélanger le mesclun, le concombre les carottes et la vinaigrette. Déguster les deux plats avec les épinards et le riz brun.