Salsa à la pêche et burrito au poulet

10
10
8
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile de colza

1 cuillère(s) à thé

Oignon(s) crus

½ tasse(s), hachés

poivron(s) doux rouge(s)

1 tasse(s), coupés en morceaux

poitrine de poulet, cuit, sans peau

2 oz, coupés en cubes

Tortilla(s) à la farine

1 moyen

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

1 oz

Salsa aux pêches

2 cuillère(s) à soupe

Croustilles de tortilla, au four, à faible teneur en MG

10 article(s)

Carotte(s), non cuite(s)

1 tasse(s)

Notes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir l’oignon et les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Disposer le poulet, l’oignon et le poivron au centre d’une tortilla. Garnir de salsa et de fromage. Rouler la tortilla et placer sur une plaque à cuisson, côté ouvert sur le dessous. Cuire jusqu’à ce que ce soit croustillant. Servir avec des bâtonnets de légumes, des croustilles et le reste de la salsa.

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