Pomme de terre pizza

Préchauffer le grilloir. Couper la pomme de terre en deux. Piler délicatement la chaire de chaque moitié avec une fourchette. Garnir chaque moitié avec 15 ml (1 c. à table) de sauce, 5 ml (1 c. à thé) de basilic et 30 ml (2 c. à table) de fromage. Cuire sous le gril jusqu’à ce que ça bouillonne. Savourer avec des bâtonnets de légumes et de la vinaigrette. Garder l’orange pour le dessert.