Poisson-frites

Faire griller le flétan avec 1 c. à thé (5 ml) d’huile et de jus de citron à feu moyen-élevé environ 10 minutes. Badigeonner les tranches de pomme de terre avec 1 c. à thé (5 ml) d’huile dans un plat à griller et mettre à feu moyen environ 15 minutes, en retournant souvent. Retourner les légumes avec la vinaigrette. Savourer le flétan avec les tranches de pomme de terre, la salade et le brocoli en accompagnement.