Pita aux légumes et à la dinde

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Ingrédients du menu

pita au blé entier

2 petit(s), ou 1 grand

mayonnaise à teneur réduite en calories

1½ cuillère(s)

moutarde

1 cuillère(s)

Pousses de luzerne

¼ tasse(s)

Piments type Jamaïque en conserve

4 cuillère(s) à soupe, hachés

maïs éclaté, léger, préparé au micro-ondes

3 tasse(s)

pamplemousse

1 petit(s)

blanc de dinde pour sandwich

4 oz, cuit au miel, sans matières grasses

Notes

Couper le dessus d’un pain pita pour former une pochette. Tartiner l’intérieur de la pochette de mayonnaise et de moutarde. Remplir de pousses, de poivrons et de dinde. Savourer avec du maïs soufflé et garder le pamplemousse pour dessert.