Omelette aux légumes

8
7
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

blancs d'œufs

3 grand(e)(s), battus

olive(s)

6 moyen, hachées

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

¼ tasse(s), coupés en cubes

Champignon(s) frais

3 cuillère(s) à soupe, hachés

Pain riche en fibres

1 tranche(s), grillé

Orange(s)

1 moyen

Lait à teneur faible en MG

1 tasse(s)

Notes

Faire chauffer une poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson sur un feu moyen-vif. Assaisonner les œufs au goût. Cuire jusqu’à ce que la préparation soit ferme. Garnir la moitié d’olives, d’oignons verts et de champignons. Replier l’omelette en deux et bien réchauffer. Savourer avec un verre de lait et une orange.