Flétan aux tomates et aux câpres

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile d'olive

1 cuillère à thé

filet(s) de flétan atlantique, non cuit(s)

4 oz

Tomates en conserve

¾ tasse(s), non-égoutté, style italien

Câpres

1 cuillère(s) à thé

Spaghetti au blé entier cuits

1¼ tasse(s)

brocoli non cuits

1 tasse(s), cuits à la vapeur

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Notes

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive sur un feu moyen-vif. Ajouter le poisson, les tomates et les câpres. Assaisonner au goût. Faire cuire jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette. Servir le poisson et la préparation aux tomates sur des spaghettis, et accompagner de brocoli agrémenté de jus de citron.