Photo de Salade taco à la dinde par WW

Salade taco à la dinde

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PointsFutés par portion
Durée totale
12 m
Temps de prép.
4 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile de colza

2 cuillère(s) à thé

Dinde, hachée, 93 % maigre / 7 % gras, crue

1 livre(s)

poudre de chili piment ancho

1 cuillère(s) à thé

cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

salsa verde

1 tasse(s)

laitue romaine, déchiquetée

10 oz

Croustilles de tortilla, au four, à faible teneur en MG

12 g

fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse

½ tasse(s)

avocat

1 moyen, coupé en deux, dénoyauté, pelé et tranché

Tomates raisin

1 tasse(s), coupées en deux

Concombre anglais

½ petit(s), tranché

crème sûre légère

¼ tasse(s)

Lime frais

1 article(s), coupé en 4 quartiers

Instructions

  1. Faire chauffer l'huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif. Ajouter la dinde et cuire, en la défaisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur, environ 3 minutes. En remuant, ajouter l'assaisonnement au chili, le cumin et le sel, puis cuire, en remuant, pendant 1 minute. En remuant, ajouter ½ tasse de salsa et cuire jusqu'à ce que le tout soit entièrement chaud, 1 à 2 minutes.
  2. Répartir la laitue dans 4 assiettes. Garnir uniformément du mélange de dinde, des croustilles tortillas, du fromage, de l'avocat, des tomates, du concombre et de la crème sure. Arroser les salades de la ½ tasse de salsa qui reste et servir avec des quartiers de lime.
  3. Portion : 1 salade

Notes

Si vous préférez la salsa aux tomates, vous pouvez l'utiliser dans cette recette à la place de la salsa verte.

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