Salade grecque arrosée de vinaigrette crémeuse au yogourt

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Durée totale:
20min
Temps de prép.:
20min
Temps de cuisson:
0min
Part(s):
6
Difficulté:
Facile

Cette salade croquante et rafraîchissante contient les ingrédients habituels d'une salade grecque, mais la vinaigrette crémeuse au yogourt la distingue délicieusement.

Ingrédients
  • 3/4 tasse(s) Yogourt, à faible teneur en MG, nature, (175 ml) (pas de type grec)
  • 3 cuillère(s) à soupe eau, (45 ml)
  • 2 cuillère(s) à thé huile d'olive extra vierge, (10 ml)
  • 1 cuillère(s) à thé zeste de citron, (5 ml)
  • 1 cuillère(s) à soupe Jus de citron frais, (15 ml) (ou au goût)
  • 1 gousse(s) d'ail, haché finement
  • 1 cuillère(s) à soupe aneth, (15 ml) fraîche, hachée
  • 1 cuillère(s) à thé origan séché, (5 ml)
  • 1/2 cuillère à thé sel de table, (2 ml) (ou au goût)
  • 1/4 cuillère(s) à thé poivre noir, (1 ml) fraîchement moulu (ou au goût)
  • 1 moyen Concombre(s)
  • 2 moyen poivrons doux jaunes crus, ou oranges
  • 2 tasse(s) Tomates raisin, (500 ml)
  • 1/2 tasse(s) fromage feta émietté, (125 ml)
  • 3/4 tasse(s) Feuilles de menthe, fraîche
  • 1/3 tasse(s), haché(s) oignon rouge(s) non cuit(s)
  • 12 moyen olive(s)
Instructions

Fouetter le yogourt, l'eau, l'huile, le zeste de citron, le jus, l'ail, l'aneth, l'origan, le sel et le poivre dans un petit bol.

Mettre les autres ingrédients dans un grand bol, puis ajouter la vinaigrette à la cuillère et mélanger pour enrober.

Taille de portion : 375 ml (1 1/2 tasse)

Notes
Transformez les portions individuelles de cette salade en salade en pot ultra tendance : Déposer environ 37 ml (2 1/2 c. à table) de la vinaigrette au fond de chaque pot et ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) des ingrédients de la salade en couches. Avant de manger, il suffit de mélanger.

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