Photo de Poulet Tetrazzini facile par WW

Poulet Tetrazzini facile

7
7
6
PointsFutés par portion
Durée totale
45 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Nous avons créé une version allégée de cette spécialité italienne (5 POINTS par tasse au lieu de 9) grâce aux versions maigres de divers ingrédients.

Ingrédients

Margarine à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

½ tasse(s), hâchés (environ 5 oignons nouveaux)

champignon de couche

8 oz, tranché

Farine blanche

3 cuillère(s) à soupe

poudre d'ail

¼ cuillère(s) à thé

poivre noir

cuillère(s) à thé

bouillon de poulet sans gras

1 tasse(s)

lait écrémé

½ tasse(s)

poitrine de poulet, cuit, sans peau

½ livre(s), coupé en cubes

Piments type Jamaïque en conserve

¼ tasse(s), (un bocal de 60 ml environ, égoutté et coupé en tranches)

Vin de xérès de cuisine

2 cuillère(s) à soupe

Fromage parmesan râpé

3½ cuillère(s) à soupe

Spaghetti non cuits

8 oz, coupé en tiers et cuit

Instructions

  1. Faire fondre la margarine dans une grande casserole sur feu moyen vif. Ajouter les oignons verts et les champignons; cuire en remuant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger la farine, la poudre d'ail, le poivre, le bouillon et le lait dans un bol; mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Ajouter la préparation à la farine dans la casserole; faire cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et s'épaississe, en remuant constamment.
  2. Ajouter le poulet, les piments et le xérès; cuire environ 2 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Incorporer le fromage et ajouter les spaghettis cuits; mélanger doucement. Donne environ 1 tasse par portion.

Notes

Même Mamma mia serait fière de cette recette!

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