Poulet basque
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
On sait que le bacon canadien est une version plus maigre du bacon ordinaire. Essayez d'en incorporer quelques tranches à vos plats préférés, comme celui-ci.
Ingrédients
Bacon de dos cuit
4 tranche(s), émietté, ou 1 feuille de laurier entière
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), coupé en morceaux de 2.5 cm
Oignon(s)
2 moyen, tranchés
Poivron(s) doux rouge
1 moyen, épépiné et coupé en fines lamelles)
Poivron(s) doux jaunes
1 moyen, épépiné et coupé en fines lamelles)
Ail
3 gousse(s), émincées
Tomates en dés en conserve
14½ oz, égoutté
Thym séché
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Riz blanc à grains longs cuit
2 tasse(s)
Vin de table
½ tasse(s), blanc
Persil frais
1 cuillère(s) à soupe, hâché pour la garniture (facultatif)