Pouding salé au matzo
3
Points®
Durée totale
1 hr 35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 hr 15 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Presque comme de la farce croustillante, il accompagne à merveille le bœuf braisé ou le poulet rôti. Garnissez-le de thym frais avant de le servir.
Ingrédients
Œuf(s) cru(s)
3 grand(e)(s)
Blancs d'œufs
3 portion(s)
Sel kasher
2 cuillère(s) à thé, (30 ml)
Bouillon de poulet en conserve
2 tasse(s), (500 ml)
Pain azyme
10 article(s), (matzo)
Céleri
1 tasse(s), (250 ml), haché
Champignon(s)
225 g, (1/2 lb)
Huile de colza
2 cuillère(s) à soupe, (30 ml)
Persil frais
2 cuillère(s) à soupe, (30 ml), émincé