Photo de Pouding au riz et aux bleuets pour le déjeuner par WW

Pouding au riz et aux bleuets pour le déjeuner

8
7
5
PointsFutés par portion
Durée totale
23 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
13 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Qui a dit qu'on ne pouvait commencer sa journée par un dessert? Notre pouding au riz est si délicieux et nourrissant, que vous aurez envie d'en manger tout le temps.

Ingrédients

sucre

¼ tasse(s)

lait écrémé

2 tasse(s)

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Succédané d'œuf sans MG

¾ tasse(s)

zeste de citron

2 cuillère(s) à thé

Riz brun cuit

1½ tasse(s)

bleuets surgelés sans sucre ajouté

2 tasse(s), décongelé

Instructions

  1. Mélanger le sucre, le lait et le sel dans une poêle; laisser chauffer jusqu'à ce que le lait frémisse.
  2. Mettre le succédané d'œuf dans une jatte et ajouter ½ tasse de préparation au lait aux œufs; fouetter la préparation pour la réchauffer. Ajouter dans la poêle à la préparation de lait restante. Cuire sur feu doux environ 7 à 8 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation ait la consistance de la pâte à crêpes.
  3. Incorporer le zeste et le jus. Faire chauffer sur feu doux environ 5 minutes. Retirer du feu et répartir dans 4 bols. Recouvrir chacun de ½ tasse de bleuets. Donne environ 1,25 tasse par portion.

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