Passer au contenu principalPasser au pied de page
Abonnez-vous
Abonnez-vous
Abonnez-vous maintenant et vous aurez accès à plus de 6 500 recettes santé délicieuses
Photo de Pommes de terre rissolées par WW

Pommes de terre rissolées

Durée totale
23 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
13 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le vinaigre rehausse la saveur de ce classique, sans ajouter de calories ou de matières grasses. Savourez-les au petit-déjeuner ou en accompagnement avec du poulet.

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

2 grand(e)(s), Idaho, pelées et râpées grossièrement

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Paprika fumé

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium

1 tasse(s)

Vinaigre de vin rouge

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Placer les pommes de terre dans une grande casserole et les recouvrir d'eau. Cuire sur feu moyen vif jusqu'à ébullition. Laisser bouillir pendant 5 minutes. Égoutter et mettre de côté.
  2. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen vif. Ajouter les pommes de terre, le paprika, le sel et le poivre; remuer pour bien enrober. Faire sauter pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et le vinaigre et cuire en remuant souvent jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, soit pendant environ 3 minutes. Donne des portions d'environ ½ tasse.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer