Photo de Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde de Dijon. par WW

Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde de Dijon.

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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Enrober les pommes de terre de moutarde de Dijon et d'un tantinet d'huile d'olive les rend croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère à thé

moutarde de Dijon

2 cuillère(s) à soupe

thym séché

¼ cuillère(s) à thé

sel de table

½ cuillère à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

paprika

¾ cuillère(s) à thé

Pomme(s) de terre crue(s)

1½ livre(s), nouvelles, coupées en quatre

Instructions

  1. Vaporiser un plat de cuisson de 22 x 33 cm (9 x 13 po) d'enduit à cuisson.
  2. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, la moutarde, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  3. Transférer les pommes de terre au plat et rôtir pendant 15 minutes. Remuer et rôtir 15 minutes de plus.

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