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Pommes de terre farcies aux brocolis et au cheddar

Pommes de terre farcies aux brocolis et au cheddar

Durée totale
55 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce plat peut suffire pour le dîner ou pour accompagner l'entrée du souper pour un repas plus copieux.

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

4 grand(e)(s)

Ail

2 gousse(s), émincé

Brocoli surgelé, haché

10 oz, décongelé et complétement essoré

Cottage sans MG

1 tasse(s)

Fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

6 oz, ou 150 ml-3/4 de tasse, râpé grossèrement

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 ºF. Piquer les pommes de terre en plusieurs endroits avec une fourchette. Cuire environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Huiler légèrement une grande poêle d'enduit à cuisson et chauffer sur feu moyen vif. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter les brocolis et cuire, en remuant fréquemment, pendant 2 minutes. Incorporer le fromage blanc et le cheddar et cuire, en remuant jusqu'à ce que le cheddar soit fondu, environ 2 minutes.
  3. Couper une fente de 1 pouce dans chaque pomme de terre et presser pour créer une ouverture. Farcir chacune avec environ ½ tasse de garniture.

Notes

Si vous manquez de temps, cuire les pommes de terre au micro-ondes à pleine puissance.

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