Photo de Poires pochées au chocolat et aux canneberges par WW

Poires pochées au chocolat et aux canneberges

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PointsFutés par portion
Durée totale
37 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
22 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cet élégant dessert est idéal pour la fin d'un repas d'automne. Consommer des portions de fruits n'a jamais eu si bon goût !

Ingrédients

Boisson aux canneberges

¾ oz liq.

eau ou eau minérale

1¼ oz liq.

Poire(s)

4 moyen, pelé, épépiné en gardant la tive, et coupé en deux

Sauce de canneberge en conserve

6 oz, en gelée

grains de chocolat au lait

1½ oz, environ 3 cuillères à soupe de chips

Framboises

½ tasse(s)

Instructions

  1. Porter le jus et l'eau à ébullition dans une grande casserole à feu vif; placer les poires dans une casserole, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les poires soient tendres lorsqu'elles sont percées avec une fourchette, environ 15 minutes (tourner les poires plusieurs fois pendant la cuisson). Retirer la casserole du feu, laisser refroidir à la température ambiante et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  2. Mélanger la sauce aux canneberges et les pépites de chocolat dans une casserole moyenne; faire fondre à feu moyen, en fouettant de temps en temps, jusqu'à une consistance lisse.
  3. Retirer les poires du liquide; égoutter. Pour servir, déposer environ 37 ml (2 ½ c. à soupe) de sauce au chocolat et aux canneberges sur chacune de 4 assiettes à dessert. Garnir chacune avec 2 moitiés de poires et décorer avec 30 ml (2 c. à soupe) de framboises. Servir immédiatement.

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