Pizza au pepperoni aux trois fromages avec épinards à l’ail

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), tranchés finement

jeunes épinards, crus

5 oz

sel de table

1 pincée

flocons de piment rouge

cuillère(s) à thé

Galette de pizza surgelée

10 oz, mince, précuite

Fromage ricotta partiellement écrémé

tasse(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

½ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Pepperoni de dinde

12 morceau(x), coupées en deux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Recouvrir une grande plaque à cuisson de papier d’aluminium et réserver.
  2. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter quelques poignées d’épinards à la fois dans le poêlon, en remuant et en ajoutant des épinards jusqu’à ce qu’ils soient tous flétris. Ajouter le sel et les flocons de piment rouge.
  3. Placer la croûte sur la plaque à cuisson. Étaler le ricotta uniformément sur la croûte. Recouvrir des épinards. Garnir de mozzarella et de parmesan, puis du pepperoni. Faire cuire jusqu’à ce que les fromages aient fondu et commencent à dorer, environ 8 minutes. Couper en 6 pointes.

Notes

Par portion : 1 morceau

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