Pesto à l’artichaut
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Une délicieuse réinvention d’un mets traditionnel italien. Servez ce pesto sur des légumes grillés, en garniture sur une pomme de terre cuite ou sur des craquelins.
Ingrédients
Cœurs d'artichauts en conserve sans huile
1¼ tasse(s), égouttés et rincés (environ 5)
Ail
1 gousse(s), en quartier
Basilic frais
1¼ tasse(s), frais, tassé
Noix de pin
¼ tasse(s), grillées*
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe, frais, tel que du Parmigiano-Reggiano
Eau
3 cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé