Photo de Pavé aux framboises et aux pêches par WW

Pavé aux framboises et aux pêches

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
45 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Nous avons allégé ce pavé en utilisant de la crème sure à teneur réduite en gras et moins de beurre. Le tout donne un dessert moelleux et délicieux regorgeant de

Ingrédients

pêche(s)

1¾ grand(e)(s), dénoyautées et tranchées finement

sucre glace

3 cuillère(s) à soupe

Framboises

1 tasse(s)

Farine blanche

¾ tasse(s)

sucre

3½ cuillère(s) à soupe, divisé

levure chimique

½ cuillère(s) à soupe

bicarbonate de soude

¼ cuillère(s) à soupe

sel de table

¼ cuillère à thé

beurre ordinaire

3 cuillère(s) à soupe, non salé, froid

crème sûre légère

tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Mettre les pêches dans un bol moyen; mélanger avec le sucre à glacer jusqu’à ce que celui-ci soit dissout. Dans un moule carré de 20 cm (8 po ), disposer les tranches de pêches en plusieurs couches; répartir les framboises sur le dessus.
  3. Dans un grand bol, combiner la farine, 45 ml (3 c. à soupe) de sucre granulé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Couper le beurre dans le mélange de farine et mélanger à l’aide d’une fourchette ou d’un coupe-pâte jusqu’à ce que la farine ressemble à de gros morceaux de mie. Ajouter la crème sure et la vanille; mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la pâte s’agglutine.
  4. Déposer les morceaux de pâte sur les fruits; saupoudrer des 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sucre qui restent.
  5. Cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits commencent à faire des bulles, environ 40 à 45 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir. Donne environ 125 ml (1/2 tasse) par portion.

Notes

N’hésitez pas à utiliser des fruits surgelés préalablement décongelés au lieu des fruits frais.

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