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Parfaits de pouding à la banane

4
Points®
Durée totale
1 hr 2 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Voici un dessert inspiré du sud qui combine délicieusement de gros morceaux de banane, de crème soyeuse à la banane et des miettes de biscuits à la vanille.

Ingrédients

Pouding et garniture pour tartes à la vanille sans matières grasses

6 oz, (deux boîtes de 85 g [3 oz])

Lait à teneur faible en MG

2 tasse(s)

Garniture fouettée sans MG

3 tasse(s), divisée

Banane(s)

10 grand(e)(s), Mûres, hachées (environ 10 2/3 tasse)

Biscuits, gaufrettes à la vanille, à teneur réduite en MG

16 article(s), écrasées

Instructions

  1. Cuire le pouding selon les directives de l’emballage en utilisant du lait faible en gras; laisser refroidir à la température de la pièce, puis incorporer 500 ml (2 tasses) de garniture fouettée.
  2. Aligner seize tasses en plastique de 255 g (9 oz) ou des verres à parfaits sur une surface de travail. Pour assembler, ajouter 75 ml (1/3 tasse) de bananes, 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de pouding, 75 ml (1/3 tasse) de banane et 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de pouding dans chaque tasse; réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  3. Juste avant de servir, garnir chaque parfait avec 15 ml (1 c. à soupe) restants de garniture fouettée et une gaufrette écrasée.
  4. Par portion : 1 parfait

Notes

Pour verser facilement le pouding dans les tasses, à l’aide d’une cuillère, le mettre dans un sac en plastique et couper un coin. Tourner et presser le sac au fur et à mesure pour remplir chaque tasse. Pour faire ces parfaits 5 heures à l’avance, mélanger les bananes écrasées avec 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron avant d’assembler pour les empêcher de brunir. Garder réfrigéré jusqu’au moment de servir. Cette recette peut être facilement divisée pour une petite foule.