Pain doré et salsa à la fraise

Pain doré et salsa à la fraise

Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Donnez plus de goût à votre déjeuner grâce à notre salsa piquante à la fraise. Pour une expérience inoubliable, incorporez des piments jalapeno hachés au mélange!

Ingrédients

Fraises

2 tasse(s), cru(s), hachées

Ananas en conserve, conservé à l'eau

14 oz, (utilisez de gros morceaux ou de petits morceaux)

Sauce blanche moyenne

1 cuillère(s) à soupe, hachée

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée

Sucre

1 cuillère(s)

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Chien chaud au bœuf ou au porc sans gras

16 oz

Bisque de homard en conserve, préparée avec du lait écrémé

½ tasse(s)

Bâton de cannelle

1 article(s), moulue

Pain blanc

16 tranche(s), de grains entiers de préférence

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger les fraises, l’ananas, l’ail, la coriandre, le jus de lime et le sucre; réserver jusqu’au moment de l’utilisation.
  2. Vaporiser d’enduit à cuisson une grande poêle et faire chauffer à feu moyen.
  3. Dans un grand bol, mélanger le succédané d’œuf, le lait et la cannelle. Tremper le pain dans le mélange d’œuf, retourner pour enrober et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, 2 à 3 minutes par côté. Déposer dans une assiette de service, garder au chaud et répéter avec le reste des ingrédients. Servir garni de salsa à la fraise. Donne 2 morceaux de pain doré et environ 60 ml (¼ tasse) de salsa par portion.