Pain doré au sirop de grenade

Instructions

1. Vaporiser un large grill ou une poêle anti-adhésive avec l'enduit de cuisson, et préchauffer à feu moyen.
2. Dans un plat creux, fouetter ensemble les blancs d'oeufs, le lait, le sucre et la cannelle.
3. Tremper les tranches de pain dans le mélange et les tourner pour napper les deux faces.
4. Transférer le pain sur le grill chaud et le faire cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit et d'une couleur brun-doré.
5. Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable et les graines de grenade.
6. Placer sur feu moyen et faire frémir 5 minutes, pour réduire le mélange à 1/2 tasse.
7. Servir le pain doré avec le sirop de grenade.