Photo de Omelette épinards et feta par WW

Omelette épinards et feta

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PointsFutés par portion
Durée totale
17 min
Temps de prép.
7 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Pour ajouter encore plus de goût à cette omelette, choisissez un fromage féta aux tomates séchées au soleil ou au basilic.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère à thé

d'ail

1 gousse(s), émincé

Épinards, non cuits

2 tasse(s), hâché

Succédané d'œuf sans MG

½ tasse(s)

Tortilla(s) à la farine

1 moyen, blanc ou complet

Fromage féta

2 cuillère(s) à soupe, émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Instructions

  1. Faire chauffer l'huile dans une petite poêle antiadhésive. Faire revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il dégage son arôme. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, soit environ 3 minutes.
  2. Verser le succédané d'œuf sur les épinards de manière à recouvrir toute la surface de la poêle; cuire jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 2 minutes. Tourner l'omelette à l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  3. Déposer l'omelette sur une tortilla puis parsemer de feta. Rouler la tortilla et la couper en deux.

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