Omelette épinards et feta

Name: Omelette épinards et feta
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 1 gousse(s) Ail émincé; 2 tasse(s) Épinards, non cuits hâché; 0.5 tasse(s) Succédané d'œuf sans MG; 1 moyen Tortilla(s) à la farine blanc ou complet; 2 cuillère(s) à soupe Fromage féta émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Durée totale

17 m

Temps de prép.

7 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Pour ajouter encore plus de goût à cette omelette, choisissez un fromage féta aux tomates séchées au soleil ou au basilic.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Ail

1 gousse(s), émincé

Épinards, non cuits

2 tasse(s), hâché

Succédané d'œuf sans MG

½ tasse(s)

Tortilla(s) à la farine

1 moyen, blanc ou complet

Fromage féta

2 cuillère(s) à soupe, émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une petite poêle antiadhésive. Faire revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il dégage son arôme. Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, soit environ 3 minutes.
Verser le succédané d'œuf sur les épinards de manière à recouvrir toute la surface de la poêle; cuire jusqu'à ce que les bords soient fermes, environ 2 minutes. Tourner l'omelette à l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Déposer l'omelette sur une tortilla puis parsemer de feta. Rouler la tortilla et la couper en deux.

Omelette épinards et feta

Ingrédients

Instructions

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