Photo de Nouilles cellophane à l'ail, au concombre et à la coriandre par WW

Nouilles cellophane à l'ail, au concombre et à la coriandre

Durée totale
37 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
7 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour relever ce plat, ajouter de la sauce piquante asiatique ou du vinaigre épicé. Si vous etes sensibles aux sauces relevées, suivez notre savoureuse recette.

Ingrédients

Nouilles cellophane crues

3¾ oz

Coriandre

½ tasse(s), frais, hâché grossièrement

Ail

3 gousse(s), émincé

Huile végétale

1 cuillère(s) à soupe

Vinaigre de vin de riz

¼ tasse(s)

Sucre

1 cuillère(s)

Sauce de poisson

1½ cuillère(s) à soupe

Carotte(s)

2 moyen, coupé en julienne

Pois mange-tout

1 tasse(s), coupé en julienne

Concombre(s)

1 moyen, coupée en julienne ou en dés

Instructions

  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau. Ajouter les nouilles, laisser cuire pendant 3 minutes et égoutter.
  2. Ajouter la coriandre, l'ail, l'huile, le vinaigre, le sucre et la sauce de poisson dans un grand saladier. Ajouter les nouilles, les carottes, les pois mange-tout et le concombre et bien mélanger. Donne des portions d'environ 1,5 tasse.