Photo de Nachos au bœuf. par WW

Nachos au bœuf.

7
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PointsFutés par portion
Durée totale
23 min
Temps de prép.
13 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
En procédant à quelques substitutions, nous avons recréé les nachos au bœuf avec beaucoup moins de calories et moins de gras. Olé!

Ingrédients

poivre noir

¼ pincée

bœuf haché maigre cru

8 oz

poudre de chili Ancho

2 cuillère(s) à thé

cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

sel de table

½ cuillère(s) à thé

Salsa

tasse(s)

fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse

½ tasse(s)

Croustilles de tortilla, au four, à faible teneur en MG

8 oz, environ 72 chips

piments jalapeno en conserve

2 cuillère(s) à soupe, tranché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Mettre une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen vif. Une fois que la poêle est chaude, ajouter le bœuf et cuire de 3 à 5 minutes en brisant la viande, jusqu'à ce qu'elle complètement dorée; égoutter le gras remettre la poêle sur le feu. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre; remuer pour bien enrober le bœuf. Incorporer la salsa et bien réchauffer; retirer du feu.
  3. Disposer les croustilles dans un plat peu profond allant au four; garnir les croustilles avec la préparation de bœuf et parsemer de fromage et de piments jalapeno. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 12 croustilles nappées par portion.

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