Photo de Mousse au chocolat dans des coupes phyllo par WW

Mousse au chocolat dans des coupes phyllo

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Bien qu'il puisse être difficile de travailler avec la pâte phyllo, la pâte feuilletée qui en résulte en vaut vraiment le coup.

Ingrédients

pâte de fillo

6 feuille(s)

poudre de cacao sans sucre ajouté

½ tasse(s)

Sirop de chocolat

½ tasse(s)

Garniture fouettée, légère ou sans MG

2 tasse(s)

bleuets frais

1 tasse(s)

Fraises

1 tasse(s), cru(s), hâché

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Mûres

1 tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Vaporiser légèrement une feuille de pâte phyllo d'enduit à cuisson. Déposer la deuxième feuille de pâte phyllo sur la première; vaporiser d'enduit à cuisson. Déposer une troisième feuille de pâte phyllo sur la deuxième; vaporiser d'enduit à cuisson. Couper en 12 carrés.
  3. Disposer les carrés dans chacun des trous d'un moule à 12 muffins. Répéter avec 3 autres feuilles de pâte phyllo, en mettant les carrés par-dessus les carrés qui sont déjà dans le moule afin de former des coupes.
  4. Cuire au four pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laisser refroidir sur une grille.
  5. Pendant la cuisson des coupes, bien mélanger le cacao, l'extrait et le sirop jusqu'à l'obtention d'une texture lisse; incorporer la garniture fouettée en pliant. Répartir entre les coupes en phyllo. Combiner les baies et garnir chacune des coupes de 60 ml (¼ tasse) de baies.

Notes

Vous devez la garder la pâte phyllo bien humide avec beaucoup d'enduit à cuisson.

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