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Macaroni au chili

Macaroni au chili

Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Les adultes adoreront ce plat à base de chili car il est facile à préparer. Les enfants et leurs parents raffoleront du goût.

Ingrédients

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Bœuf haché, 95% maigre/5% gras, cru

1 livre(s)

Oignon(s)

2 moyen, hâché

Tomates à l'étuvée en conserve

29 oz, A la mexicaine

Jus de tomate salé en conserve

2½ tasse(s)

Piments verts en conserve

4 oz, coupé en dés, égoutté

Poudre de chili Ancho

2 cuillère(s) à thé

Macaroni non cuit

1½ portion(s), coude

Haricot(s) Pinto en conserve

31 oz, égoutté et rinsé

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

1 tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser un grand poêlon d'enduit végétal. Cuire le bœuf haché et l'oignon à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande soit brunie, environ 10 minutes; retirer le gras.
  2. Incorporer les tomates à l'étuvée avec le jus, le jus de tomate, les piments chili et la poudre de chili. Amener le mélange à ébullition.
  3. Incorporer les macaronis et les haricots; ramener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient tendres, environ 15 minutes. Servir le chili dans des bols et saupoudrer de fromage. Donne environ 250 ml (1 tasse) de chili et 7 ml (1½ c. à thé) de fromage par portion.

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