Photo de Languettes de poulet barbecue-chipotle-arachide par WW

Languettes de poulet barbecue-chipotle-arachide

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
9 min
Temps de cuisson
6 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ces languettes de poulet à la fois sucrées, épicées et au goût d'arachide rehaussent parfaitement tout menu de fête. De plus, les restes sont délicieux le lendemain servis sur une salade.

Ingrédients

beurre d'arachide, en poudre

¼ tasse(s)

eau

2 cuillère(s) à soupe, tiède

sauce barbecue

¼ tasse(s)

piments chipotle en sauce adobo, en conserve

2 cuillère(s) à thé

poudre de chili Ancho

½ cuillère(s) à thé

beurre ordinaire

1 cuillère(s) à thé, fondu

enduit de cuisson d'huile d'olive

4 jet(s)

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

1 livre(s), coupées en 8 languettes

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, hachés

Instructions

  1. Mélanger ensemble le beurre d'arachide en poudre et l'eau.
  2. En remuant, ajouter la sauce barbecue, les piments chipotles en sauce adobo, le chili en poudre et le beurre.
  3. Vaporiser une grille ou une poêle à griller avec de l'enduit de cuisson antiadhésif et préchauffer à feu moyen-vif.
  4. Cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit tout juste entièrement cuit, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Badigeonner le dessus du poulet avec un peu de sauce et cuire une minute de plus.
  5. Garnir d'oignons verts et servir avec le reste de la sauce comme trempette.

Notes

Portion : 1 languette de poulet et 1 c. à soupe de sauce

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