Photo de Kebabs de poulet hawaïens par WW

Kebabs de poulet hawaïens

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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bien qu'il s'agisse d'une recette pour le barbecue, vous pouvez aussi la préparer à l'intérieur en grillant les kebabs sous le grill du four, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

1 livre(s)

ananas

½ moyen

poivron vert

1 moyen

poivron(s) doux rouge(s)

1 moyen

Oignon(s) crus

2 grand(e)(s), espagnols

Jus d'ananas

¼ tasse(s), ou jus d'orange

d'ail

3 gousse(s), émincées

sauce soya à teneur faible en sodium

2 cuillère(s) à soupe

Huile d'olive

1 cuillère à thé

enduit à cuisson

4 jet(s)

Riz blanc cuit

2 tasse(s)

Instructions

  1. Couper le poulet, l'ananas, les poivrons et l'oignon en vingt-quatre morceaux environ d'une épaisseur de 2,5 cm (1 pouce). Mélanger le poulet, le jus d'ananas, l'ail, la sauce soya et l'huile dans un grand bol qui n'est pas en métal; laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et 24 heures au maximum.
  2. Préchauffer le gril. Vaporiser légèrement les légumes d'enduit à cuisson. Enfiler un morceau de chaque ingrédient (poivron, ananas, poulet et oignon) sur 8 brochettes, en répétant l'opération deux fois, dans le même ordre; badigeonner avec la marinade.
  3. Griller sur les briquettes à feu moyen vif jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit, environ 8 à 10 minutes, en tournant les kebabs toutes les 2 minutes pour qu'ils soient cuits uniformément sur tous les côtés. Donne 2 kebabs et 125 ml (½ tasse) de riz par portion.

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