Photo de Jambon glacé aux canneberges et à l'orange par WW

Jambon glacé aux canneberges et à l'orange

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 5 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Rien de plus facile que de préparer un jambon, mais il rend tout repas spécial.

Ingrédients

Concentré surgelé de jus d'orange

2 cuillère(s) à soupe

Sauce de canneberge en conserve

¼ tasse(s)

Cassonade non compactée

2 cuillère(s) à soupe

Clous de girofle entier

1 cuillère(s) à soupe

jambon, maigre seulement

2 livre(s)

Mandarine(s)

1 moyen, coupé en quartiers

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Pour la glace, dans une petite casserole sur feu doux, mélanger le concentré de jus d'orange, la sauce aux canneberges et la cassonade en fouettant jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  3. Piquer le haut du jambon avec des clous de girofle. Mettre le jambon dans un plat de cuisson et le badigeonner de glace. Cuire pendant 1 heure; le badigeonner de glace toutes les 15 minutes.
  4. Trancher finement, garnir de quartiers d'orange et servir.

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