Photo de Guacamole classique par WW

Guacamole classique

3
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PointsFutés par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous donnez une réception? Vous pouvez facilement doubler cette recette. Oubliez les croustilles de tortilla et servez ce guacamole avec des légumes frais à tremper. Ou déposez-en à la cuillère sur des tranches de concombre de 0,6 cm (1/4 po) d’épaisseur.

Ingrédients

avocat

1 moyen, non cuit, mûr, pelé et dénoyauté

oignon rouge(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, haché(s), hachés

coriandre

2 cuillère(s) à soupe, hachée

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe

sauce poivrade ou piquante

¼ cuillère(s) à thé

sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Placer l’avocat dans un bol moyen et écraser la chair à l’aide d’une fourchette jusqu’à consistance lisse.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu’à ce que le tout soit mélangé. Recouvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à 1 journée. Donne environ 60 ml (1/4 tasse) par portion.

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