Gâteau glacé aux biscuits et à la crème

Instructions

1. Couper suffisamment de pellicule plastique pour couvrir le fond et les côtés d’une longue casserole de 13 à 14 pouces (33 à 35 cm) et recouvrir le gâteau une fois terminé.
2. Incorporer doucement le pouding dans la garniture fouettée dans un bol moyen.
3. Étendre environ 1½ c. à soupe (22 ml) de garniture fouettée sur une gaufre. Recouvrir d’une autre gaufre et étendre environ 1½ c. à soupe (22 ml) de garniture fouettée sur la deuxième gaufre; répéter pour créer une empilade de 6 étages de biscuits et de crème. Tourner soigneusement l’empilade sur le côté et la mettre dans la casserole afin que les biscuits soient sur le côté. Faire de même avec le reste des biscuits afin de créer une longue rangée de biscuits et de crème dans la casserole. (Émietter les biscuits brisés qui serviront de garniture.)
4. Lorsque l’assemblage du gâteau est terminé, ramasser la crème qui déborde avec une spatule et la mettre sur le dessus du gâteau. Envelopper de façon serrée le gâteau de pellicule plastique et le mettre immédiatement au congélateur pendant au moins deux heures.
5. Trancher en diagonale le gâteau en 12 portions et mettre des copeaux de chocolat sur le dessus. Donne une tranche par portion.