Photo de Gâteau au fromage et aux pépites de chocolat par WW

Gâteau au fromage et aux pépites de chocolat

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 30 min
Temps de prép.
30 min
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
12
Difficulté
Difficile
Faites-vous plaisir et à vos proches avec ce gâteau au fromage, riche et crémeux. Si vous ne lui dites pas combien il est pauvre en graisses, nous non plus.

Ingrédients

Christie Sandwich au chocolat Oreo teneur réduite en gras

10 biscuit(s), ou autres petits gâteaux type sandwich à la crème, allégés

fromage à la crème sans MG

8 cuillère(s) à soupe

fromage à la crème légère

8 oz, en barquette

sucre

1 tasse(s)

Farine blanche

2 cuillère(s) à soupe

Cottage sans MG

1 tasse(s)

extrait d'amande

2 cuillère(s) à thé

grains de chocolat miniatures

¾ tasse(s)

blancs d'œufs

6 grand(e)(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Vaporiser légèrement d'enduit de cuisson dans un moule à charnière de 9 pouces. Écraser des biscuits et saupoudrer les miettes au fond du moule en épaisseur égale.
  3. À l'aide d'un mixeur électrique, battez ensemble les fromages à la crème à la vitesse la plus basse jusqu'à l'obtention un mélange homogène.
  4. Dans une jatte, mélanger la farine et le sucre. Ajouter la préparation de fromage à la crème et battre jusqu'à l'obtention un mélange onctueux.
  5. Réduire en purée le fromage blanc dans un robot culinaire, jusqu'à l'obtention un mélange onctueux. Ajouter le fromage blanc et l'extrait d'amande à la préparation de fromage à la crème; battre jusqu'à l'obtention un mélange onctueux. Ajouter les blancs d'œufs et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter ½ tasse de pépites de chocolat.
  6. Verser dans le moule à charnière; couvrir des pépites de chocolat restantes et cuire au four jusqu'à ce que le gâteau au fromage gonfle et que le centre soit presque cuit, soit environ 60 minutes.
  7. Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Passer un couteau tout autour pour démouler. Couvrir et laisser refroidir toute la nuit. Couper en 12 tranches et servir.

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