Photo de Granita au café avec garniture moka par WW

Granita au café avec garniture moka

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PointsFutés par portion
Durée totale
5 hr 5 min
Temps de prép.
5 hr
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cette granita au café est un dessert parfait pour célébrer les chaudes journées d'été à venir.

Ingrédients

Espresso préparé

24 oz liq., 3 tasses, normal ou décafféiné

sucre

tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Garniture fouettée sans MG

½ tasse(s)

Café noir, décaféiné, instantanée

1 cuillère(s) à thé, ou normale

poudre de cacao sans sucre ajouté

½ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Verser l'expresso dans une casserole moyenne. Incorporer le sucre. Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le sucre ait dissout, environ 1 minute. Retirer du feu. Ajouter la vanille en remuant.
  2. Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 2 heures.
  3. Verser le mélange dans un bol qui convient à la congélation de 1,6 litre (1½ pinte). Congeler jusqu'à ce que la consistance soit celle d'une semi-gelée, 1½ à 2 heures. Retirer du congélateur; défaire avec une fourchette. Remettre au congélateur jusqu'à ce que la consistance soit celle d'une semi-gelée, 1½ à 2 heures. Retirer. À l'aide d'une fourchette, défaire en petits cristaux. Répartir dans 4 tasses.
  4. Plier ensemble la garniture fouettée, la poudre de café et le cacao dans un bol. Donne environ 250 ml (1 tasse) de granités et 30 ml (2 c. à soupe) de garniture par portion.

Notes

Bien que laréalisation de cette recette prenne plusieurs heures, vous ne passerez qu'une fraction de ce temps dans la cuisine, du début à la fin.

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