Photo de Gâteau au fromage et au chocolat par WW

Gâteau au fromage et au chocolat

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PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 28 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
1 hr 10 min
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Après avoir cuit et refroidi ce gâteau au fromage, il peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 semaine dans un récipient hermétique.

Ingrédients

fromage à la crème sans MG

8 tasse(s)

biscuits graham à la cannelle à teneur réduite en gras

11 entier, ou 22 carrés

Margarine à teneur réduite en calories

2 cuillère(s) à soupe

Cottage sans MG

2 tasse(s)

sucre

1 tasse(s)

Farine blanche

¼ tasse(s)

poudre de cacao sans sucre ajouté

2 cuillère(s) à soupe, dissout dans 60 ml (1/2 tasse) d'eau bouillante

blancs d'œufs

4 grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

sucre en poudre (sucre glace)

1 cuillère(s) à thé

Mélange à gâteau au chocolat non préparé

1 portion(s)

extrait d'amande

1 tasse(s)

beurre de pomme

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 325 °F. Vaporiser un moule à charnière de 8 pouces d'enduit à cuisson en aérosol. Dans un robot culinaire, écraser les biscuits à la farine de blé entier; mélanger avec la margarine. Transférer dans le moule en appuyant fermement sur le fond et en faisant remonter sur les côtés. Réfrigérer pendant environ 15 minutes.
  2. Pour préparer la garniture dans le robot culinaire, réduire en purée le fromage blanc et le fromage à la crème; mélanger le sucre cristallisé, la farine, le cacao dissous, les blancs d'œufs et la vanille. Verser sur la pâte; mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire environ 1 heure. Éteindre le four et l'ouvrir en bloquant la porte avec une cuillère en bois, et laisser refroidir le gâteau au fromage dans le four pendant 1 heure; laisser refroidir complètement sur une grille.
  3. Réfrigérer dans le moule; juste avant de servir, démouler le gâteau et le saupoudrer de sucre à glacer.

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