Fèves au lard de Terre-Neuve

Name: Fèves au lard de Terre-Neuve
Prep time: 12 min
Cook time: 270 min
Total time: 282 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Canadienne
Ingredients: 45 oz Haricots petits blancs en conserve non égoutté; 5 oz Bacon de dos non cuit coupé en dés; 0.333 tasse(s) Sirop d'érable; 0.333 tasse(s) Mélasse brun de Terre Neuve; 1 moyen Oignon(s) hâché; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 cuillère(s) à thé Moutarde sèche

Points®

Durée totale

4 hr 42 m

Temps de prép.

12 m

Temps de cuisson

4 hr 30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ce plat d'accompagnement en casserole agrémente parfaitement vos plats principaux favoris.

Ingrédients

Haricots petits blancs en conserve

45 oz, non égoutté

Bacon de dos non cuit

5 oz, coupé en dés

Sirop d'érable

⅓ tasse(s)

Mélasse

⅓ tasse(s), brun de Terre Neuve

Oignon(s)

1 moyen, hâché

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Moutarde sèche

1 cuillère(s) à thé

Instructions

Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
Mélanger tous les ingrédients dans un pot à fèves, une cocotte ou un faitout couvert et allant au four. Cuire les fèves, couvertes, pendant 4 heures en ajoutant un peu d'eau occasionnellement, si nécessaire, pour conserver leur humidité. Retirer le couvercle et cuire encore 30 minutes. Quantité : environ 125 ml (½ tasse) par portion.

Fèves au lard de Terre-Neuve

Ingrédients

Instructions

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