Frittata printanière
Durée totale
25 m
Temps de prép.
16 m
Temps de cuisson
9 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette frittata met en vedette quelques-uns des meilleurs légumes du printemps, le tout assaisonné de jus de citron frais, de zeste et d’aneth.
Ingrédients
Œuf(s)
3 grand(e)(s)
Blancs d'œufs
6 portion(s), grand(s)
Aneth frais
3 cuillère(s) à soupe, frais, ou au goût
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, ou au goût
Enduit à cuisson
3 jet(s), divisées
Asperge(s) crue(s)
225 g, coupées en bouchées
Pois sugar snap non cuits
225 g, crus, coupés en deux
Citron(s)
1 moyen, pour son jus et son zeste