Fournée de légumes d'automne grillés
6
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Difficile
Griller les légumes d'automne est une technique de cuisson sans gras qui fait ressortir toute leur saveur et leur goût sucré.
Ingrédients
Oignon(s)
1 moyen, hâché grossièrement
Carotte(s)
3 moyen, coupé en tranches d'1/2 cm d'épaisseur
Courge musquée
1¼ livre(s), ou courge d'hiver, pelée et coupée en cubes
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Nouilles aux œufs, non cuites
12 oz
Bouillon aux légumes
1 tasse(s)
Cannelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Persil frais
1 cuillère(s) à soupe, hâché