Feuilles de vigne farcies
Durée totale
1 hr 40 m
Temps de prép.
45 m
Temps de cuisson
55 m
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Cette spécialité grecque et moyenne-orientale, faibles en calories, est une entrée parfaite, surtout associée à des quartiers de citron et du yogourt nature.
Ingrédients
Riz blanc cru
½ tasse(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Feuilles de vigne
8 oz, en bocal
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Noix de pin
2 cuillère(s)
Échalote(s)
5 moyen, hâché
Groseilles déshydratées
¼ tasse(s)
Persil frais
¼ tasse(s), frais hâché
Feuilles de menthe
1 cuillère(s) à soupe, ou aneth frais et hâché, ou 1 cuillère à soupe de menthe ou d'aneth séchés
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé