Fajitas au poulet

9
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour créer facilement ces fajitas, utilisez des légumes surgelés et du poulet mariné achetés en supermarché.

Ingrédients

Tortilla, à la farine, sans MG

8 moyen, normale ou au blé complet

Huile d'olive

2 cuillère à thé

languettes de poitrine de poulet marinées

1 livre(s)

Légumes mélangés surgelés

16 oz, type fajita, poivrons et oignons

crème sûre sans MG

½ tasse(s)

Salsa

½ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 300 °F.
  2. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium. Cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
  3. Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle sur un feu moyen vif. Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant fréquemment, pendant environ 3 minutes. Mettre le poulet dans un plat, le couvrir et le mettre au four pour le maintenir au chaud.
  4. Dans la même poêle, sur un feu moyen vif, faire sauter les légumes pendant 3 minutes pour les rendre tendres mais encore croquants. Servir le poulet et les légumes avec les tortillas chaudes, la crème aigre et la sauce. Donne par portion 2 tortillas, 90 grammes (3 oz) de poulet, ½ tasse de légumes et 2 cuillerées à soupe de crème sure et deux autres de sauce.

Notes

Si vous voulez mariner vous-même le poulet, faites sauter le poulet sans peau coupé en fines lamelles avec 1 cuillerée à thé de sauce piquante et une de fumée liquide.

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