Photo de Déjeuner à l’œuf frit, au prosciutto et à la roquette sur rôtie par WW

Déjeuner à l’œuf frit, au prosciutto et à la roquette sur rôtie

6
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PointsFutés par portion
Durée totale
8 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
La roquette a un goût poivré. Si sa saveur est trop prononcée à votre goût, choisissez plutôt de jeunes épinards frais.

Ingrédients

enduit de cuisson d'huile d'olive

1 jet(s)

œuf(s)

1 grand(e)(s)

Pain, léger, grains entiers

1 tranche(s), grillée

roquette

1 tasse(s)

Tomate(s), fraîche(s)

1 petit(s), tranchée

Prosciutto

1 oz

vinaigre balsamique

1 cuillère(s) à thé

sel de table

1 pincée

poivre noir

1 pincée

Instructions

  1. Vaporiser un petit poêlon d'enduit végétal et faire chauffer à feu moyen; cuire l’œuf au miroir.
  2. Garnir la rôtie de roquette, de tomates, de prosciutto et d’œuf; arroser de vinaigre (saler et poivrer au goût – facultatif).

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