Photo de Crêpes aux pommes de terre de la Hannoucah par WW

Crêpes aux pommes de terre de la Hannoucah

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PointsFutés par portion
Durée totale
12 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
5
Difficulté
Facile
Ne vous privez pas de ce régal de la Hannoucah! Essayez plutôt notre version tout aussi savoureuse et moins riche en gras.

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

1¼ livre(s), pelé et râpé grossièrement

blancs d'œufs

2 grand(e)(s)

Farine blanche

3 cuillère(s) à soupe

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 moyen, émincé

sel de table

¾ cuillère(s) à thé

Huile végétale

4 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Faire tremper les pommes de terre dans l'eau froide pendant 30 minutes; égoutter et éponger. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
  2. Mélanger les pommes de terre, les blancs d'œufs, la farine, les oignons verts et le sel dans un bol moyen. Façonner 12 crêpes.
  3. Faire chauffer le tiers de l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen. Cuire 4 crêpes à la fois, environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient à peine dorées; transférer à une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de l'huile et des crêpes. Cuire au four de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites.

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