Photo de Crêpes aux pommes de terre par WW

Crêpes aux pommes de terre

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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Ces crêpes cuites au four économisent beaucoup de PointsPlusMC sans sacrifier le goût délicieux et le croustillant des latkes traditionnels.

Ingrédients

Succédané d'œuf ordinaire

¼ tasse(s)

Chapelure de pain azyme

¼ tasse(s)

Oignon(s) crus

1 petit(s), haché

sel de table

1 cuillère à thé

poivre noir

¼ cuillère(s) à thé, moulu

Pomme(s) de terre crue(s)

3 grand(e)(s)

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

1 grand(e)(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Dans un grand bol, combiner le succédané d'œuf, la farine de matzo, l'oignon, le sel et le poivre.
  2. Râper les pommes de terre dans un robot culinaire en les passant par le tube d'alimentation. Presser pour retirer toute humidité excédentaire. Combiner avec la préparation aux œufs.
  3. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson. Disposer douze portions de 60 ml (¼ tasse) du mélange à crêpe sur la plaque; vaporiser d'enduit à cuisson. Cuire jusqu'à ce que les crêpes soient croustillantes, environ 30 minutes, en les retournant après 15 minutes.

Notes

Ne pas râper les pommes de terre à l'avance.

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