Photo de Crevettes aux vermicelles par WW

Crevettes aux vermicelles

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Dans ce plat rafraîchissant, les pâtes chaudes suffiront à réchauffer la sauce. Ne pas trop réchauffer les restes. Vous risqueriez de cuire la sauce qui se déferait.

Ingrédients

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

3 moyen, hâché

origan frais

1 cuillère(s) à soupe, ou 2 cuillères à soupe séché

zeste de citron

1 cuillère(s) à thé

Fromage féta

3 oz

tomates en dés en conserve

14½ oz, égoutté

sel de table

cuillère à thé, ou à votre goût

poivre noir

cuillère(s) à thé, ou à votre goût

pâtes cheveux d'ange non cuites

8 oz

yogourt nature sans MG

1 tasse(s)

crevettes non cuites

8 oz, de taille moyenne, nettoyé, coupé en deux et déveiné

Instructions

  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
  2. Dans un robot culinaire, mélanger les oignons verts, l'origan et le zeste de citron jusqu'à ce que les oignons verts soient finement hachés. Ajouter la moitié du fromage feta; émietter et réserver le reste du feta dans un petit bol. Ajouter le yogourt et mélanger jusqu'à consistance onctueuse. Transvaser dans un bol; incorporer les tomates en dés et le feta réservé. Saler et poivrer au gout.
  3. Ajouter les crevettes à l'eau bouillante et cuire environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient à point (moins longtemps si l'on utilise des petites crevettes). Retirer les crevettes avec une écumoire et ajouter à la sauce. Ne pas égoutter l'eau. Lorsque l'eau se remet à bouillir, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 2 minutes. Mélanger à la sauce et servir.

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